تعتمد المجمدات الحلزونية على نظام نقل ميكانيكي لتمرير الطعام خلال عملية تجميد مستمرة. يختلف تصميمها حسب التركيب المحدد، ولكنها تُعد خيارًا مثاليًا في الأماكن ذات المساحة الأرضية المحدودة، حيث تستغل المساحة الرأسية بشكل أفضل من العديد من أنظمة النقل الأخرى التي تستهلك مساحة أرضية كبيرة.

صُممت مجمدات ميدويست الحلزونية لتزويد مصنعي الأغذية بمعدات تجميد عالية الكفاءة ومنخفضة تكاليف الصيانة. اطمئنوا، فقد بُنيت باستخدام تقنية تجميد ميكانيكية راسخة ومُثبتة.

صُمم نظام النقل بحيث تُغذى المنتجات بالتساوي مباشرةً إلى حزام التجميد، وتُنقل بسرعة إلى منطقة التجميد ذات درجة الحرارة المنخفضة. يعتمد مجمد Midwest الحلزوني على تصميم أسطوانة واحدة، حيث تتحرك المنتجات الغذائية على الحزام بشكل حلزوني من الأسفل إلى الأعلى، على طول الأسطوانة الدوارة حتى يتم تفريغها برفق. صُمم ملف التبخير المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يُستخدم كوسيط تبريد في نظام التبريد، لتسهيل تجميد المنتجات بسرعة مع تقليل وقت الاحتفاظ بها، والحد من فقدان وزن المنتج مع الحفاظ على نسبة جفاف منخفضة. كما يُحافظ على أعلى مستويات النظافة من خلال التعامل اللطيف مع المنتجات الغذائية، مما يضمن جودة المنتج.