स्पाइरल फ्रीजर एक मैकेनिकल कन्वेयर सिस्टम का उपयोग करके भोजन को निरंतर फ्रीजिंग प्रक्रिया से गुजारते हैं। इनका निर्माण विशिष्ट इंस्टॉलेशन पर निर्भर करेगा, लेकिन ये उन जगहों के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प हो सकते हैं जहां फर्श की जगह सीमित है, क्योंकि ये अन्य अधिक जगह घेरने वाले कन्वेयर सिस्टम की तुलना में ऊर्ध्वाधर स्थान का बेहतर उपयोग करते हैं।

मिडवेस्ट का स्पाइरल फ्रीजर खाद्य निर्माताओं को उच्च दक्षता और कम रखरखाव लागत वाला फ्रीजिंग उपकरण प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। निश्चिंत रहें, इसे एक सुस्थापित और सिद्ध यांत्रिक फ्रीजिंग तकनीक के साथ बनाया गया है।

कन्वेयर सिस्टम की संरचना इस प्रकार की गई है कि उत्पाद समान रूप से सीधे फ्रीजर बेल्ट पर पहुँचते हैं और शीघ्रता से कम तापमान वाले फ्रीजिंग ज़ोन में चले जाते हैं। मिडवेस्ट स्पाइरल फ्रीजर एक सिंगल ड्रम कॉन्सेप्ट है, जिसमें बेल्ट पर चलने वाले खाद्य उत्पाद घूमते हुए ड्रम के साथ नीचे से ऊपर की ओर सर्पिलाकार रूप में आगे बढ़ते हैं और धीरे से बाहर निकल जाते हैं। रेफ्रिजरेशन सिस्टम में रेफ्रिजरेटिंग माध्यम के रूप में उपयोग की जाने वाली एयर-फ्लो स्टेनलेस स्टील इवेपोरेटर कॉइल को न्यूनतम रिटेंशन टाइम में उत्पादों को तेजी से फ्रीज करने, कम निर्जलीकरण के साथ उत्पाद के वजन में कमी को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। साथ ही, खाद्य उत्पादों को सावधानीपूर्वक संभालने से अधिकतम स्वच्छता बनी रहती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।