

दायाँ मिक्सर
मिडवेस्ट राइटमिक्स - 400 - ट्विन शाफ्ट मिक्सर
मिडवेस्ट राइटमिक्स-400 एक ट्विन-शाफ्ट मिक्सर है जिसे हैमबर्गर पैटीज़, मीटबॉल और ग्राउंड सॉसेज जैसे उत्पाद बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह ताज़ा या फ्रोजन मीट को जल्दी और समान रूप से मिलाता है। हाई-स्पीड मिक्सिंग विंग्स प्रोटीन निकालने, मसालों और तरल पदार्थों को समान रूप से फैलाने और नमक को प्रभावी ढंग से सक्रिय करने में मदद करते हैं।
मुख्य विशेषताएं:
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यह ताजे या जमे हुए मांस के साथ अच्छी तरह काम करता है।
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तेज़ और समान मिश्रण
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मिश्रण और खाली करने का समय कम है
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मसालों, पाउडर और तरल पदार्थों जैसी सामग्रियों को मिलाना भी
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छोटा और लगाने, साफ करने और रखरखाव करने में आसान
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स्वच्छता और टिकाऊपन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से निर्मित।
यह काम किस प्रकार करता है:
इस मिक्सर में टच स्क्रीन के साथ पीएलसी सिस्टम लगा है, जिसे चलाना आसान है। आप इसमें 100 तक अलग-अलग मिक्सिंग प्रोग्राम सेव कर सकते हैं, और हर प्रोग्राम में 10 स्टेप तक हो सकते हैं। दोनों मिक्सिंग शाफ्ट में अलग-अलग मोटर लगी हैं। मिक्सर सिंगल-स्पीड ड्राइव और सॉफ्ट स्टार्टर के साथ आता है, और आप वेरिएबल स्पीड वाला वर्जन भी चुन सकते हैं। विंग्स और मिक्सर बॉडी के बीच कम गैप होने से हर सामग्री अच्छी तरह मिक्स हो जाती है।
प्रदर्शन:
राइटमिक्स-400 में दो बड़े आउटलेट गेट हैं, इसलिए यह जल्दी खाली हो जाता है और बहुत कम बचा हुआ उत्पाद छोड़ता है। यह लाल मांस, मुर्गी, मछली और यहां तक कि सब्जियों के लिए भी व्यंजन बना सकता है। इसके विशेष पैडल सामग्री को धीरे से मिलाते और मसलते हैं।
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बैचों के बीच न्यूनतम बचा हुआ
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मिक्सिंग प्रोग्राम को समायोजित करना आसान है
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संचालन में सरल और स्वच्छ
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कम परिचालन लागत
स्वच्छता:
भोजन के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से स्टेनलेस स्टील से बने हैं। मिक्सर के कोने चिकने हैं और सतहें बारीक पॉलिश की हुई हैं, जिससे इसे साफ करना आसान है। शाफ्ट सील रिसाव-रोधी हैं और दैनिक सफाई के लिए इन्हें हटाया जा सकता है।
संरक्षा विशेषताएं
राइटमिक्स-400 में निम्नलिखित शामिल हैं:
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आपातकालीन स्टॉप तार
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मिक्सिंग विंग्स के लिए ब्रेक सिस्टम
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मुख्य पावर स्विच
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आउटलेट के लिए सुरक्षा कवर (इंटरलॉक किया हुआ)
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CE सुरक्षा चिह्न से प्रमाणित
वैकल्पिक विशेषताएं:
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प्रक्रिया नियंत्रण
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व्यंजनों का स्वचालित प्रबंधन
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बैच शेड्यूलिंग
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उत्पादन रिपोर्ट
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सामग्री ट्रैकिंग
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आवश्यकता पड़ने पर मैन्युअल ओवरराइड करें
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वैक्यूम विकल्प (एमएफटी वैक्यूम)
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उत्पाद के घनत्व को नियंत्रित करने में मदद करता है
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प्रोटीन निष्कर्षण की प्रक्रिया को तेज करता है
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ठंडा करने के बाद अतिरिक्त CO₂ को हटाता है


